The Poggiotondo IGP Toscana Extra Virgin Olive Oil has a very deep green colour and intense aromas of artichokes, tomato leaves and freshly cut grass. The Mignola olives in the Poggiotondo Extra Virgin Olive Oil give intensity, richness and a long tasty finish, which complements the more spicy and fruity characteristics of the Frantoio olives.
| Volume | 500 ml |
|---|---|
| Alcohol | 0,0 % |
| Domaine | Poggiotondo |
| Région | Toscana |
| Pays | Italia |
| Netto wijn | oui |
| Netto netto wijn | non |
| Vegan | non |
| Bio | oui |
| Type | huiles d’olive |
| Année | 2020 |
| Sluiting | schroefdop |
| Blend | frantoio & mignola |
| Per Box | 6 |
Poggiotondo
Het prachtige domein Poggiotondo strekt zich uit op het glooiende landschap in het hartje van Toscanië, tussen Firenze en Pisa. Het is het familiedomein van de beroemde oenoloog Alberto Antonini, die over de hele wereld grote wijndomeinen consulteert. Antonini is een wereldburger met een enorme kennis en toewijding, die zich perfect inleeft in de talrijke wijnprojecten waarvoor hij gevraagd wordt. Zijn wereldse visie verschilt daardoor grondig van de meeste Italiaanse wijnmakers. Omwille van zijn uitzonderlijk talent en zijn charismatische persoonlijkheid is hij vriend aan huis bij de grootste wijnnamen ter wereld. Hij blijft echter bescheiden. Op Poggiotondo vinifieert hij zijn wijnen op de moderne manier met ultiem respect voor de Chianti regio. De 50 hectaren wijngaarden zijn in hoge dichtheid aangeplant op de westerse hellingen van Chianti. Poggiotondo is momenteel volledig organisch. De wijnen zijn harmonieus en mooi in balans. De Chianti ‘Organic’ en ‘Supériore’ zijn topvoorbeelden van Chianti, waar gelukkig de aciditeit in toom gehouden wordt en enkel een verfijnde invloed heeft op het rijkelijk aanwezige fruit. Elegantie en persoonlijkheid zijn kenmerkend voor de Poggiotondo wijnen .Rédigez votre propre commentaire