Deze levendige rode melange is zacht , fris en lekker fruitig. Toetsen van rode bessen, zwarte kersen en frambozen worden aangevuld met delicate tonen van zwarte peper, gedroogde kruiden en leisteenachtige mineraliteit. Een heerlijk glas zo maar ook heerlijk combineerbaar met charcuterie, kip- en kalfsvlees. Top!
| Volume | 750 ml |
|---|---|
| Alcohol | 12,5 % |
| Domaine | Moric |
| Région | Burgenland |
| Pays | Österreich |
| Netto wijn | non |
| Netto netto wijn | non |
| Vegan | non |
| Bio | non |
| Type | vins rouges |
| Année | 2017 |
| Sluiting | kurk |
| Blend | zweigelt, blaufränkisch & pinot noir |
Moric
Terwijl broer Heinz op het familiedomein Velich hoge ogen scoort met zijn magnifieke Chardonnay’s en zoete witte wijnen, focust Roland Velich aan de andere kant van het Mittelmeer in Burgenland zich op top rood. Voorheen ongezien en werkelijk uniek is de serie Moric-wijnen, allen monocépage- wijnen op basis van de typische Blaufränkisch. Roland vinifieert elke wijngaard apart en die wijngaarden zijn niet alleen de eerste de beste maar ‘pre-cloon vines’ op de hellingen en terrassen van Burgenland. Velich vinifieert zijn Blaufränkisch zoals een topwijnmaker in Bourgogne dat doet met zijn Pinot Noir. Het is dan ook niet verwonderlijk dat deze grote wijnen Pinot Noir-trekjes hebben. De Zwitserse Master of Wine Schwander schrijft: ’...Dan aber ist es schwierig zu zagen, welcher wein der besser ist: Moric oder der Echezeaux 2001 der Domaine de la Romanee Conti.’ En die mening delen we zonder meer. Dit minidomein wordt beschouwd als Oostenrijkse Premier Grand Cru voor rood. Een topcollectie!Rédigez votre propre commentaire