Voor Hannes Schuster is zijn Sankt Laurent één van zijn lievelingen. Hij ziet nog veel potentieel in deze miskende druivensoort. De definitieve botteling is een wijn die komt van wijngaarden uit 5 verschillende dorpjes in Burgenland. De Sankt Laurent-druif is verwant aan Pinot Noir, maar heeft meestal een donkere kleur. Volle geur van bramen, pruimen, rijpe kers en een tikje hout. In de smaak bevestigt het fruit met extra's van chocolade en koffie. Frisse, elegante afdronk met rijpe tannines. Verfijnd.
| Volume | 750 ml |
|---|---|
| Alcohol | 11,5 % |
| Domaine | Rosi Schuster |
| Région | Burgenland |
| Pays | Österreich |
| Netto wijn | non |
| Netto netto wijn | non |
| Vegan | non |
| Bio | non |
| Type | vins rouges |
| Année | 2017 |
| Sluiting | kurk |
| Blend | 100% sankt laurent |
Rosi Schuster
Het wijngoed Rosi Schuster is gelegen in St.Margarethen in het Neusiedlersee-Hügelland wijnbouwgebied Burgenland. Sinds 2007 wordt het gerund door Rosi Schuster samen met haar zoon Hannes. De 9 hectaren wijngaard zijn hoofdzakelijk aangeplant met Blaufrankisch, Zweigelt en St Laurent met een gemiddelde ouderdom van de wijngaarden van 40 jaar. Het was Roland Velich van het topdomein Moric die ons attent maakte op deze nieuwkomer. De wijnen worden klassiek gevinifiëerd, en hebben eens in het glas tijd nodig om open te bloeien. Doorgaans zijn ze naast het mooie fruit eveneens voorzien van een goede portie tannines van de juiste aard, waardoor ze goed kunnen ouderen.Rédigez votre propre commentaire