‘Carmenère in unieke elegantie en met puriteinse smaken.’ Verleidelijke neus van zwart fruit, pruim, ceder en zoethout met rokerige ondertoon. Vervolgens een bijzonder sappige beleving op het palet met kersen en bosvruchten. Een oprechte pure beleving. Compositie van fijne concentratie met een delicaat spanningsveld tussen fijne structuur, overweldigend fruit en perfect gedoseerde zuren. Een vriendelijke, haast nerveuze Carmenère met heerlijke verfijning. Uniek en tot in de perfectie gemaakt in volle harmonie. Razend knap.
| Volume | 750 ml |
|---|---|
| Alcohol | 14,5 % |
| Domaine | Antiyal |
| Région | Maipo Valley |
| Pays | Chile |
| Netto wijn | non |
| Netto netto wijn | non |
| Vegan | non |
| Bio | oui |
| Type | vins rouges |
| Année | 2015 |
| Sluiting | kurk |
| Blend | 100% carmenère |
Antiyal
Antiyal vertaalt vanuit Mapucho Indiaans betekent ‘zonen van de zon’. Het nauwelijks vier hectare groot bio-domein in ‘Alta Jahuel – Maipo Valley’ geniet een uitzonderlijke terroir. Eigenaar en bezieler oenoloog Alvaro Espinoza, beschouwt als één van de fijnste wijnmakers van Zuid-Amerika, is eveneens op wereldniveau een toonaangevende figuur wat betreft de biodynamie. Deze ‘garage-wijn’ scoort jaar na jaar top bij zowel Wine Spectator als Wine Advocate. De zeldzame en unieke wijn (nauwelijks max. 400 kistjes per jaar) is een schitterende assemblage van Carmenère, Cabernet Sauvignon en Syrah. Dit Chileens meesterwerk heeft een uitzonderlijk bewaarpotentieel. Uitzonderlijk en slechts in bepaalde millésimes wordt er eveneens een cuvée ‘Carmenère’ gevinifieerd in de eivormige mini cuve. Antiyal is in feite één van ‘premier cru classés’ van Chili, en wel diegene met de kleinste productie en misschien wel het grootste ego. Grote klasse.Rédigez votre propre commentaire