Dit sinds 2001 nieuwe domein in Barossa Valley in Zuid-Australië werkt met Mediterrane druivenrassen en gooit hier hoge ogen mee. Deze blend van Shiraz, Grenache en Mourvèdre (plaatselijk Mataro genoemd) zit schitterend in evenwicht: een geurig boeket vol oosterse specerijen en rood fruit. De smaak is krachtig maar bijzonder elegant, met donker fruit, mineralen alsook wat cederimpressies. Het geheel is krachtig elegant maar nooit overdonderend.
| Volume | 750 ml |
|---|---|
| Alcohol | 14,5 % |
| Domaine | Spinifex |
| Région | Barossa Valley |
| Pays | Australia |
| Netto wijn | non |
| Netto netto wijn | non |
| Vegan | non |
| Bio | non |
| Type | vins rouges |
| Année | 2020 |
| Sluiting | schroefdop |
| Blend | 56% grenache, 40% mataro & 4% shiraz |
| Per Box | 12 |
Spinifex
Spinifex is het kleine domein van de ‘New Zealand-born’ Peter Schell samen met zijn echtgenote Magali. Peter is een waar talent! Na jarenlang als wijnmaker bij een buurdomein, voelde deze jonge ambitieuze oenoloog de nood en het verlangen om zich volledig te focussen op zijn eigen minuscule project ‘Spinifex’, gestart in 2001. Vanaf de eerste releases kennen deze topwijnen een overdonderend succes. Hun voorkeur en passie reikt naar druivensoorten typisch voor de Barossa Valley-regio. De unieke wijngaarden Grenache, Cinsault, Mourvèdre & Shiraz zijn meer dan 120 jaar oud. Hun oog voor perfectie en detail vertaalt zich in een schitterende reeks topwijnen. Frisheid en elegantie gaan hand in hand met lekker sappig, rijp rood fruit. Een prachtige collectie die wij trots aanbevelen. De hoeveelheden zijn uiterst miniem. Harmonieuze, complexe ‘premium’-wijnen, niet ‘heavy’ of ‘overdone’, maar evenwichtig en stijlvol.Rédigez votre propre commentaire