€15,95
Based on traditional vermouth recipes from Germany and Spain, we have chosen a selection of herbs from both countries for our Vinmut. The white wine is made of our indigenous variety Malvar and was macerated with the selection of herbs.As we wanted to make dry, light vermouth, no alcohol or sugar was added. Enjoy Vinmut as a refreshing aperitif, for example Spanish Kiss: 1:1 Vinmut and red sweet Vermouth & orange peel, served on ice in a cocktail glass.Also taste our special cocktail MQV: 2 parts Vinmut and 1 part Gingerale, an orange peel, a green olive on ice.Our Vinmut also combines perfectly with all Martini cocktails.
| Volume | 375 ml |
|---|---|
| Alcohol | 14,5 % |
| Domaine | Más Que Vinos |
| Région | La Mancha |
| Pays | España |
| Netto wijn | oui |
| Netto netto wijn | non |
| Vegan | non |
| Bio | non |
| Type | porto & vermouth |
| Sluiting | kurk |
| Per Box | 6 |
Más Que Vinos
In 1998 ontmoetten drie wijnfanaten mekaar in Rioja. Alexandra Schmedes, Duitse oenologe, had net ervaring opgedaan in Duitsland, Zuid-Afrika, Frankrijk & Italië. Gonzalo Rodriguez en Margarita Madrigal (die zich liever May laat noemen) werkten in Spanje, Italië en Frankrijk. De drie konden het goed met elkaar vinden. De hechte vriendschap leidde een jaar later tot de oprichting van hun consultancy bedrijfje dat ze ‘Mas que Vinos’ (meer dan wijn) doopten. Hun droom was echter een eigen wijnproject. Ze kochtten magnifieke oude wijngaarden in Dosbarrios, het dorpje waar Gonzalo opgroeide, op 60 km ten oosten van het prachtige Toledo. Ze doopten hun wijn Ercavio, naam die verwijst naar een Romeinse nederzetting. Vanaf de start werden de modern gevinifieerde Ercavio-wijnen in Spanje zelf maar ook ver daar buiten met open armen onthaald. De prijs/kwaliteit-verhouding was opvallend en is dit vandaag de dag nog meer dan ooit. Heerlijke Tempranillo-wijnen met karakter wat rood betreft. Ook zeker niet te onderschatten is de aparte Ercavio Blanco op basis van Airén en Sauvignon Blanc. Een bijzonder sterk gamma! Naast de succesvolle budgetvriendelijke Ercavio-reeks, vinifieert het trio Schmedes, Rodriguez, Madrigal vanaf 2001 en enkel in goede millésimes een beperkte topcuvée: La Plazuela. De naam ‘La Plazuela’ verwijst naar het pleintje in het dorpje Dosbarrios waar het ouderlijk huis van Gonzalo gelegen is. Het pittoreske, oude keldertje gebouwd in 1851 herbergt nog steeds de typische Tinajas (grote kruiken in aardenwerk), waar La Plazuela rijpt. Twee typische druivensoorten van de regio, Cencibel & Garnacha, komende van meer dan 30 jaar oude wijngaarden en zijn de basis voor deze magnifieke wijn.Rédigez votre propre commentaire