Jermann
Dit prachtige domein werd opgericht in 1881 door de familie Jermann en werd enkele generaties geleid tot Silvio Jermann begin jaren ’70 aan het roer kwam en het domein opwaardeerde tot dé befaamde naam die het vandaag de dag is in de prachtige regio Friuli (Venezia Giulia).
Silvio Jermann werd in 2016 bekroond tot de beste representatieve wijnmaker van Italiaanse witte wijnen ter wereld. Dit in de eerste plaats omwille van de hoogwaardige kwaliteit van de wijnen, maar alsook Jermann zijn eigenzinnige visie die hem van andere wijnproducenten in deze regio onderscheidt. Zo staat hij bekend om zijn klassevolle wijnen steeds af te sluiten met een schroefdop om de smaak zo goed mogelijk te behouden en aantasting door kurk te vermijden. Ook de labels zijn uitgewerkt in verscheidene opvallende stijlen die elke cuvée een eigen identiteit geven. Bij grote formaten worden ook de labels nog met de hand op de fles geschilderd.
De topwijnen ‘Vintage Tunina’ (waanzinnig unieke blend) , ‘W…Dreams’ en ‘Capo Martino’ zijn de paradepaardjes van het domein, die als iconisch mag beschouwd worden in witte wijnen van Italië en deze zijn volledig Silvio Jermann zijn creaties.
Het domein dat bestaat uit 200 hectare aan wijngaarden is in 2021 verkocht aan de familie Antinori, die met grote passie en toewijding de productie voortzetten van deze legendarische wijnen. Hoewel Silvio Jermann dus niet meer aan de boeg staat van dit domein, woont hij er nog steeds en kijkt hij nog steeds toe dat alle wijnen in zijn filosofie gevinifieerd worden. Een ware topreeks.