De Pucalan wijngaard bevindt zich slechts 7 kilometer van de kust in Aconcagua Cost, in het zuiden van Chili. De ideale omstandigheid voor wijnbouw in de philosophie van dit bijzondere domein. We hebben te maken met een extreem terroir, een koele regio met een harde terra cotta gekleurde zandbodem. Perfect voor Pinot Noir! Slechts een paar vaten van deze eerste vintage, maar wat een klasse ! Zeer indrukwekkend en ook een duidelijk eigen stijl Pinot Noir. Prachtige rijpe fruittonen, aardse accenten maar ook veel mineraliteit. Hiermee maakt Clos des Fous duidelijk dat grote Pinot Noir ook in Chili mogelijk is. Top!
| Volume | 750 ml |
|---|---|
| Alcohol | 14,0 % |
| Domaine | Clos des Fous |
| Région | Aconcagua Costa |
| Pays | Chile |
| Netto wijn | non |
| Netto netto wijn | non |
| Vegan | non |
| Bio | non |
| Type | vins rouges |
| Année | 2016 |
| Sluiting | kurk |
| Blend | 100% pinot noir |
Clos des Fous
Clos des Fous is een nieuw mini project van vier ‘fous de vin’. Vooreerst is er Pedro Parra, de grote terroirspecialist die over heel de wereld door de meest kritische wijnbouwers ingehuurd wordt en zijn terroiradvies geeft. Dan heb je viticulturist Paco Leyton die de algemene leiding op zich neemt. De wijnmaker is niemand minder dan François Massoc, een Chileen met roots in Bourgogne. En last but not least is er Albert Cussen, die met zijn jarenlange ervaring in de wijnindustrie in Chili een stevige reputatie heeft opgebouwd, en de Chileense wijnmarkt kent als geen ander. De vier partners zijn gepassioneerd door grote wijn. Voor Clos des Fous oriënteren ze zich vooral naar de zuidelijke streken van Chili, een flink stuk koeler dan de traditionele regios zoals Maipo. De wijngaarden voor de magnifieke Chardonnay en Cabernet Sauvignon situeren zich in Alto Cachapoal, en werkelijk ‘Alto’! De terrasjes, werkelijk in de Andes gebergten, zijn bijzonder alluviaal met een dikke grindbodem. De Pinot Noir-wijnen van Clos des Fous komen van Zuid-Chili, waar een koel klimaat en unieke terroir voor spectakel zorgen. De beperkte cuvées Pinot Noir zijn zonder meer uniek en als beste van Zuid-Amerika te beschouwen. Clos des Fous schittert met een collectie wijnen met veel ego en finesse. Top!Rédigez votre propre commentaire