Burge Family 'Draycott' Shiraz

Burge Family

The Burge Family vierde in 2008 haar 80 jarig wijnmaken over drie generaties. De grootvader van Rick Burge, Percival, werd in de jaren twintig geconfronteerd met extreem lage, belachelijke prijzen voor zijn druiven. In die tijd was het heel gebruikelijk dat de ‘growers’ hun opbrengsten verkochten aan de grotere huizen, iets wat vandaag de dag trouwens nog steeds bestaat. In plaats van te verkopen onder de prijs besloot Percival Burge het wijnmaken te leren, en startte met vooral een collectie ‘fortified wines’, nu onder het Wilfsford label. De basis van deze zoete mirakels proef je vandaag nog in de gelimiteerde en exclusieve ‘Wilsford’-reeks, die Rick Burge naast zijn ‘Burge Family-wijnen’ nog steeds maakt. De winery en oude wijngaarden van Burge Family, niet te verwarren met Grant Burge, zijn gelegen in het historische dorpje Lyndock, in het Zuiden van de Barossa Valley. Enkel van eigen wijngaarden, waarvan Olive Hill & Draycott de meest befaamde zijn, worden er wijnen gemaakt. Rick Burge himself doet en het wijngaardbeheer en de vinificatie. Zijn exclusieve wijnen worden wereldwijd geapprecieerd, en scoren steeds bij the ‘Happy Few’ van Australia. Magistrale wijnen met extreme persoonlijkheid van een grootmeester. Inmiddels werd het domein verkocht en zijn de prijzen gevoelig gestegen. De wijnen van de jaargangen 2002,2003,2004 & 2005 die we nu nog op voorraad hebben zijn daardoor echte koopjes! Op regelmatige basis genieten we intern van een flesje, de wijnen hebben nog alle een enorme fraicheur en zijn fenomenaal. Ze kunnen gerust nog jaren mee!