Akilia
De jonge, enthousiaste Mario Rovira is de bezieler van het piepkleine domein in Bierzo. Mario houdt van puurheid in zijn wijnen. Hij werkt biodynamisch en uitsluitend met eigen oude wijngaarden, aangeplant met typische druivensoorten. De witte wijnen zijn op basis van Palomino Fino en Doña Blanca. De rode op basis van oude stokken Mencia. En Mario vinfiëert ze met de regel der kunst. Grootsheid zonder pretentie!
Rédigez votre propre commentaire