Puligny-Montrachet 'Les Charmes' - Domaine Alain Chavy

Deze ‘Les Charmes’ is gemaakt van oude wijnstokken Chardonnay aangeplant op de lieu-dit ‘Les Charmes’. De wijngaarden liggen op een heuvel en genieten steeds van een perfecte ligging met veel zon en kalkrijke ondergrond. Na een perfecte vinificatie rijpt de wijn volledig in eiken vaten. Heldere lichtgele kleur en intense neus van witte bloemen, rijpe peren, nectarine en wat vuursteen. In de mond gul en sappig met opnieuw veel rijp wit fruit en lange afdronk met mineralen. Te drinken bij sushi, schaaldieren, koude en warme visgerechten.