Pernand-Vergelesses 1° Cru 'Ile des Vergelesses' - Domaine Maratray-Dubreuil

Dit familiale wijngoed is gelegen in het hartje van Ladoix-Serrigny en reeds drie generaties in handen van de familie Maratray. Het volledige domein strekt zich uit over 16 hectare over de gemeenten Ladoix, Aloxe-Corton, Chorey-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses en Savigny-lès-Beaune zowel op 1° cru als grand cru niveau. Na een jaar lang intense arbeid in de wijngaarden worden de druiven volledig manueel geplukt met kleine korven om de druiven zo min mogelijk te kwetsen. De wijnen worden op de klassieke manier gevinifieerd, niet tegenstaande dat de kelders over de allerlaatste nieuwe installaties beschikken. De witte wijnen rijpen gedurende 12 maanden in eiken vaten en rode wijnen maar liefst 18 maanden.